Lievito Alimentare in Scaglie 150g BIO

Codice
871
Disponibile
Loc: c73
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Si tratta di lievito di birra essiccato (saccharomyces cerevisiae), diversamente da quello impiegato in panificazione, questo, è un condimento che conferisce un sapore simile al formaggio grattugiato. Si tratta di una valida alternativa per tutti coloro che non consumano latticini.


Da un punto di vista nutrizionale è una fonte ricchissima di proteine, vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9, B12), fibre e ferro.


Modalità d'uso:
Si impiega per condire la pasta, le insalate, le minestre, le zuppe, le salse e il tofu.


Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1450 kj - 347 kcal
Grassi 5,0 g
di cui: acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati 38 g
di cui: zuccheri 5 g
Fibre 20 g
Proteine 27 g
Sale 2 g
Tiamina 1,1 mg
Vitamina B12 1,7 µg
Zinco 91 mg
Magnesio 2210 mg


Ingredienti: lievito alimentare essiccato, malto d'orzo. Contiene glutine. Può contenere tracce di sesamo, soia, e frutta a guscio.

Ente certificatore: Icea
Estremi certificazione: It Ica H158 T001244

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