Lievito Birra In Scaglie 125 g

Codice
28181
Non Disponibile
Categorie : Lieviti
2,78 €
Lievito di birra in scaglie - 125gr utilizzato in cucina per tutti quegli impasti che necessitano del processo di lievitazione. Si utilizza quindi sia per la realizzazione di piatti salati, come pizze, focacce, pan brioche, calzoni, bagel, sia per quelli dolci come frittelle, bomboloni, panettoni, pani dolci e babà. Per utilizzarlo al meglio in cucina è consigliabile scioglierlo prima in acqua calda (circa 40 gradi centigradi), così da attivarlo e rendere l'impasto più semplice da maneggiare.

Utilizzo


Ingredienti. lievito alimentare essiccato in scaglie privo di potere lievitante (Saccharomyces cerevisiae). Confezionato in uno stabilimento che utilizza anche cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal. 432
Kj. 1814
Proteine. 51,0
Grassi. 6,0
di cui Saturi. 2,1
Carboidrati. 31,0
di cui Zuccheri. 6,2
Fibre. 24,8
Sale. 0,1

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