Lievito Secco Fermentis F2 G 500

Marchio: Mr-Malt
Codice
19635
Non Disponibile
Categorie : Nuovi arrivi , Lievito
58,24 €
Confezione di Lievito secco Safbrew F2 • g 500
Lievito speciale scelto appositamente per la seconda fermentazione in bottiglie e fusto. Questo lievito assorbe un piccolo quantitativo di maltotriosio e assorbe zuccheri di base (glucosio, fruttosio, saccarosio, maltosio) ed è caratterizzato da un profumo neutro rispettando il carattere base della birra.
Il Safbrew F2 resiste a livelli alcolici elevati (> 10 %) e premette ai Mastri Birrai di ottenere tutte le caratteristiche tipiche della rifermentazione:
• Conservazione della birra grazie all'utilizzo dell'ossigeno da parte del lievito
• Contributo in rotondità e in profumi da maturazione
• Carbonatazione
• Si compatta bene sul fondo della bottiglia/botte e forma una torbidità uniforme quando viene riportato in sospensione con il movimento della bottiglia/fusto
NB. Lievito adatto solo per la rifermentazione in bottiglia/fusto.

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