Malto Best Black - Kg 25

Marchio: Mr-Malt
Codice
20235
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Confezione di Malto BestMalz Black da 25 kg.
BEST Black Malt viene tostato più profondamente del BEST Chocolate ed è ideale per birre molto scure e Stout contraddistinte da una gradevole nota tostata. In base alla quantità utilizzata nella ricetta, genera nella birra un profilo aromatico che va dal cioccolato amaro al caffè forte. Nonostante il processo di tostatura più energico, il delicato metodo BEST frena la creazione di sapori astringenti, sgradevolmente amari, come può essere convalidato appurando i livelli comparativamente bassi di pirazina. Allo stesso tempo la birra conserva una schiuma chiara. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza.

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