Malto Dingemans Maris Otter Pilsen - 25 Kg
Marchio: Mr-Malt
Codice
20347
Disponibile
Categorie : Malto in grani
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69,10 €
Confezione di Malto Dingemans Maris Otter Pilsen da 25 kg.
Nuovo tipologia di malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per generare birre di stile inglese. La "Maris Otter" è la varietà d'orzo distico inglese più preziosa, ed è stato utilizzato per produrre questo malto Pilsen.
Impiego massimo per ricetta: 100 %.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Il numeroso assortimento esistente differisce dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha proprietà uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono decisive nella definizione della birra prodotta.
Nuovo tipologia di malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per generare birre di stile inglese. La "Maris Otter" è la varietà d'orzo distico inglese più preziosa, ed è stato utilizzato per produrre questo malto Pilsen.
Impiego massimo per ricetta: 100 %.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Il numeroso assortimento esistente differisce dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha proprietà uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono decisive nella definizione della birra prodotta.
