Malto Muntons Crystal - 25 Kg
Marchio: Mr-Malt
Codice
20420
Disponibile
Categorie : Malto in grani
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72,99 €
Confezione di Malto Muntons Crystal da 25 kg.
Malto caramello utilizzato per raggiungere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Utilizzo massimo per ricetta: 20%. È usato in molte Ale e Mild.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Il numeroso assortimento esistente differisce dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha proprietà uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono decisive nella definizione della birra prodotta.
Malto caramello utilizzato per raggiungere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Utilizzo massimo per ricetta: 20%. È usato in molte Ale e Mild.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Il numeroso assortimento esistente differisce dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha proprietà uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono decisive nella definizione della birra prodotta.