MikroTecnici

Mikrotecnici è una gamma completa di miglioratori e di coadiuvanti tecnologici a base di enzimi per la produzione dei prodotti da forno, nonchè proteine, addensanti, gelificanti e molto altro ancora. Mikrotecnici è il tuo partner ideale per sperimentare nuovi prodotti, per la cucina molecolare e tutto ciò che richiede un suporto tecnologico.

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  1. Blue Butterfly Pea in polvere 250g
    Blue Butterfly Pea in polvere 250g
    Prezzo speciale 61,03 € Prezzo intero 94,38 €
  2. Blue Butterfly Pea in polvere 50g
    Blue Butterfly Pea in polvere 50g
    21,45 €
  3. Burro fresco (aroma) 10ml
    Burro fresco (aroma) 10ml
    3,97 €
  4. Eritritolo cristalli 2kg
    Eritritolo cristalli 2kg
    29,52 €
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  5. Fibra di Avena 500 g
    Fibra di Avena 500 g
    6,76 €
  6. Glutine di grano ad Alta Estensibilità 25kg
    Glutine di grano ad Alta Estensibilità 25kg
    Prezzo speciale 159,15 € Prezzo intero 178,75 €
  7. Legami - Enzima transglutaminasi 50g
    Legami - Enzima transglutaminasi 50g
    Prezzo speciale 16,65 € Prezzo intero 22,20 €
  8. Miglioratore Buonissimo 12.5kg
    Miglioratore Buonissimo 12.5kg
    297,32 €
  9. Miglioratore Buonissimo 5kg
    Miglioratore Buonissimo 5kg
    120,74 €
  10. Miglioratore EnziBase 12.5kg
    Miglioratore EnziBase 12.5kg
    256,52 €
  11. Miglioratore EnziBase 250g
    Miglioratore EnziBase 250g
    4,19 €
  12. Miglioratore EnziBase 5kg
    Miglioratore EnziBase 5kg
    104,43 €
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