MikroTecnici

Mikrotecnici è una gamma completa di miglioratori e di coadiuvanti tecnologici a base di enzimi per la produzione dei prodotti da forno, nonchè proteine, addensanti, gelificanti e molto altro ancora. Mikrotecnici è il tuo partner ideale per sperimentare nuovi prodotti, per la cucina molecolare e tutto ciò che richiede un suporto tecnologico.

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  1. Miglioratore Stabilmente 12.5kg
    Miglioratore Stabilmente 12.5kg MikroTecnici
    243,47 €
  2. Miglioratore TostUp 5kg
    Miglioratore TostUp 5kg MikroTecnici
    94,09 €
  3. Miglioratore TostUp 12.5kg
    Miglioratore TostUp 12.5kg MikroTecnici
    231,48 €
  4. Miglioratore MiFrisk 5kg
    Miglioratore MiFrisk 5kg MikroTecnici
    100,39 €
  5. Miglioratore MiFrisk 12.5kg
    Miglioratore MiFrisk 12.5kg MikroTecnici
    247,21 €
  6. Glutine di frumento ad Alta Estensibilità 500 g
    Glutine di frumento ad Alta Estensibilità 500 g MikroTecnici
    5,01 €
  7. Attivatore Enzimatico Naturale 250g
    Attivatore Enzimatico Naturale 250g MikroTecnici
    3,72 €
  8. Coadiuvante Tecnologico Multifunzionale Pizza 250g
    Coadiuvante Tecnologico Multifunzionale Pizza 250g MikroTecnici
    5,04 €
  9. Complesso Enzimatico Multifunzionale 250g
    Complesso Enzimatico Multifunzionale 250g MikroTecnici
    5,15 €
  10. Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g
    Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g MikroTecnici
    4,00 €
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