MikroTecnici

Mikrotecnici è una gamma completa di miglioratori e di coadiuvanti tecnologici a base di enzimi per la produzione dei prodotti da forno, nonchè proteine, addensanti, gelificanti e molto altro ancora. Mikrotecnici è il tuo partner ideale per sperimentare nuovi prodotti, per la cucina molecolare e tutto ciò che richiede un suporto tecnologico.

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  1. Pomodoro disidratato in polvere 100g BIO
    Pomodoro disidratato in polvere 100g BIO
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    MikroTecnici
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  2. NeutroLact (neutro per gelato al fior di latte) 200g
    NeutroLact (neutro per gelato al fior di latte) 200g MikroTecnici
    4,94 €
  3. Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g
    Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g MikroTecnici
    4,00 €
  4. Fibra di Avena 500 g
    Fibra di Avena 500 g MikroTecnici
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  5. Proteine isolate del siero di latte in polvere 80% 1Kg
    Proteine isolate del siero di latte in polvere 80% 1Kg MikroTecnici
    24,42 €
  6. Legami - Enzima transglutaminasi 50g
    Legami - Enzima transglutaminasi 50g MikroTecnici
    22,20 €
  7. Coadiuvante Tecnologico Multifunzionale Pizza 250g
    Coadiuvante Tecnologico Multifunzionale Pizza 250g MikroTecnici
    5,04 €
  8. Miglioratore MiFrisk 250g
    Miglioratore MiFrisk 250g MikroTecnici
    5,09 €
  9. Miglioratore SoftCrost 250g
    Miglioratore SoftCrost 250g MikroTecnici
    4,83 €
  10. Farina di Konjac (Glucomannano polvere) 1Kg
    Farina di Konjac (Glucomannano polvere) 1Kg MikroTecnici
    54,66 €
  11. Farina di Konjac (Glucomannano polvere) 100g
    Farina di Konjac (Glucomannano polvere) 100g MikroTecnici
    6,58 €
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