MikroTecnici

Mikrotecnici è una gamma completa di miglioratori e di coadiuvanti tecnologici a base di enzimi per la produzione dei prodotti da forno, nonchè proteine, addensanti, gelificanti e molto altro ancora. Mikrotecnici è il tuo partner ideale per sperimentare nuovi prodotti, per la cucina molecolare e tutto ciò che richiede un suporto tecnologico.

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  1. Nocciola (aroma concentrato) 10ml
    Nocciola (aroma concentrato) 10ml MikroTecnici
    2,70 €
  2. Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g
    Gelatina (Fluida) Neutra a Freddo 150g MikroTecnici
    4,00 €
  3. Proteine isolate del siero di latte in polvere 80% 1Kg
    Proteine isolate del siero di latte in polvere 80% 1Kg MikroTecnici
    24,42 €
  4. NeutroFruit Top (Neutro per la preparazione del gelato alla frutta) 250g
    NeutroFruit Top (Neutro per la preparazione del gelato alla frutta) 250g MikroTecnici
    Prezzo speciale 3,72 € Prezzo predefinito 4,65 €
  5. NeutroLact (neutro per gelato al fior di latte) 200g
    NeutroLact (neutro per gelato al fior di latte) 200g MikroTecnici
    4,94 €
  6. Amido di mais modificato E1442 500 g
    Amido di mais modificato E1442 500 g MikroTecnici
    Prezzo speciale 9,26 € Prezzo predefinito 11,58 €
  7. Burro fresco (aroma) 10ml
    Burro fresco (aroma) 10ml MikroTecnici
    2,15 €
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