Matcha (Tè verde in polvere) 50g

Il Matcha o Maccha è un pregiatissimo tè verde giapponese, utilizzato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè.

Il processo di produzione consiste nella cottura a vapore delle foglie, la successiva asciugatura e macinatura delle stesse.

Il matcha viene utilizzato, oltre che come té in combinazione dell'acqua calda, come spezia o colorante naturale in preparazioni alimentari come il mochi, la soba, il gelato al tè verde e una enorme varietà di prodotti da forno (torte, biscotti, tiramisù, cioccolatini, muffin, frappé, granite).

Origine. Giappone

Ingredienti. Té verde matcha in polvere