Miglio Soffiato 8Kg BIO

Cereale molto antico originario dell'Asia. Ha avuto una diffusione assai ampia prima del frumento e del riso, per poi essere quasi abbandonato (il suo consumo è rimasto invariato solo in alcuni luoghi rurali dell'Africa).
Si è nuovamente diffuso negli ultimi anni, in virtù delle qualità nutrizionali che gli sono state attribuite.
Va ricordato che il miglio è il miglior cereale dopo l’amaranto, contiene un’abbondante quantità di ferro e in misura minore magnesio, silicio e fosforo.
Contiene inoltre l'acido salicico, benefico per lo smalto dei denti, per i capelli, per le unghie e per la pelle.
Il miglio soffiato viene prodotto con un semplice processo industriale: si introducono i chicchi in una camera satura di vapore la quale determina il rigonfiamento del chicco.

Modalità d'uso:
Ottimi impiegati nel latte, nello yogurt, nelle zuppe, nei prodotti da forno dolci e saltati, oppure per decorare le pietanze.

 

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:

Valore Energetico (Kcal):	354
Proteine (g):	13
Carboidrati (g):	80
Grassi (g):	3,4
Minerali (g):	1,56
Fibra (g):	2,7
Acqua (g):	2,5

 

Ente certificatore. Bioagricert S.r.l
Estremi certificazione. It Bac 017963