Montersino

In questa categoria trovi una ampia gamma di articoli per la preparazione delle ricette di Luca Montersino, il pasticcere chef, numero uno d'Italia e non solo.  Luca Montersino è conosciuto per le sua partecipazioni televisive, come quella alla prova del Cuoco, ma soprattutto è famoso per la sua pasticceria salutistica dove propone dolci alternativi come quelli senza latte, senza uova, senza zucchero. Bagne per il pan di Spagna, utilizzate per aumentare il sapore e la morbidezza, il cioccolato da copertura, il cacao in polvere, la granella e le fave di cacao intere. I coloranti alimentari in diverse tonalità e formulazioni (in gel, in polvere, liquidi, liposolubili e idrosolubili ma anche quelli vegetali !), la frutta secca in diversi formati: polvere, granella, bastoncini e affettata. Per finire con l'albume in polvere montante, il burro di cacao spray, la gelatina a caldo e a freddo ma anche quella animale e quella di albicocche.  C'è poi il glucosio, la pasta di zucchero e lo zucchero fondente.

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  1. Barry Callebaut france Spa 2 oggetti
  2. Easyglut Pedon 1 oggetto
  3. SilikoMart 6 oggetti
  4. Agrimontana 4 oggetti
  5. Alce Nero 1 oggetto
  6. Aldo Bongiovanni 1 oggetto
  7. Altromercato 4 oggetti
  8. Ambra's 1 oggetto
  9. Ambrosio 4 oggetti
  10. Baule Volante Fior di Loto 16 oggetti
  11. BioAlimenta srl 2 oggetti
  12. Bioking 2 oggetti
  13. Biolanga 2 oggetti
  14. Bongiovanni Srl 176 oggetti
  15. Boscolo Etoile 1 oggetto
  16. CO.VE srl 1 oggetto
  17. Caring Food 1 oggetto
  18. Cascina Masueria 2 oggetti
  19. Colombo - Professional collection 19 oggetti
  20. Cruciani Prodotti Crual 8 oggetti
  21. Decorfood Italy 2 oggetti
  22. Dr. Goerg 1 oggetto
  23. Drogheria Carpano 2 oggetti
  24. Ecor 1 oggetto
  25. Estratti liquori affini 3 oggetti
  26. Euro Vanille 1 oggetto
  27. Farbella 1 oggetto
  28. Fiorentini Alimentari Spa 6 oggetti
  29. Fratelli Rebecchi Valtrebbia 2 oggetti
  30. Gelita 1 oggetto
  31. Global Trading 1 oggetto
  32. Graziano 6 oggetti
  33. In-Fusione 1 oggetto
  34. Irca 3 oggetti
  35. Italgelatine 1 oggetto
  36. Ki Group 1 oggetto
  37. Kuchenprofi 1 oggetto
  38. La Finestra sul Cielo Vivibio 3 oggetti
  39. Laboratori Bio Line 4 oggetti
  40. LifeFood 1 oggetto
  41. Liotti 19 oggetti
  42. Luca Montersino 1 oggetto
  43. Luxardo 1 oggetto
  44. Lékué 1 oggetto
  45. Midzu 1 oggetto
  46. MikroTecnici 3 oggetti
  47. Molino Caputo 1 oggetto
  48. Molino Dallagiovanna 2 oggetti
  49. Molino Gaiero e Gabutti 1 oggetto
  50. Molino Pasini 3 oggetti
  51. Mondadori 1 oggetto
  52. Paderno 2 oggetti
  53. Pariani ricerca dell'eccellenza 1 oggetto
  54. Pavoni - Pavonidea 13 oggetti
  55. Primavera 1 oggetto
  56. Probios 4 oggetti
  57. Rapunzel 1 oggetto
  58. Reed Gourmet 1 oggetto
  59. Rizzoli 2 oggetti
  60. Rozzoni 15 oggetti
  61. Selex spa 1 oggetto
  62. Silvio Bessone 2 oggetti
  63. Sotto le Stelle 3 oggetti
  64. Texturas - Ferran Adrià 1 oggetto
  65. Thermo Hauser 1 oggetto
  66. TiBioNa Italia 28 oggetti
  67. Tropicai 1 oggetto
  68. VeggFast 4 oggetti
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  1. Stampo Gatto per gelato o ghiacciolo
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  2. Stampo Gelato / Ghiacciolo cilindrico (n.6 pezzi assemblati)
    Stampo Gelato / Ghiacciolo cilindrico (n.6 pezzi assemblati)
    Prezzo speciale 12,87 € Prezzo intero 15,15 €
  3. Stampo Ippopotamo per gelati o ghiaccioli
    Stampo Ippopotamo per gelati o ghiaccioli
    Prezzo speciale 4,11 € Prezzo intero 4,84 €
  4. Stampo Orsetto per gelato o ghiacciolo
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