Montersino

In questa categoria trovi una ampia gamma di articoli per la preparazione dei tuoi dolci tratti dalle migliori ricette di Luca Montersino, il pasticcere chef numero uno d'Italia e non solo. 

Bagne per il pan di Spagna, utilizzate per aumentarne il sapore e la morbidezza, il cioccolato da copertura, il cacao in polvere, la granella e le fave di cacao intere. I coloranti alimentari in diverse tonalità e formulazioni (in gel, in polvere, liquidi, liposolubili e idrosolubili ma anche quelli vegetali!).La frutta secca in diversi formati: polvere, granella, bastoncini e affettata. Per finire con l'albume in polvere montante, il burro di cacao spray, la gelatina a caldo e a freddo ma anche quella animale e quella di albicocche. C'è poi il glucosio, la pasta di zucchero e lo zucchero fondente.

Vuoi migliorarti in pasticceria ? Iscriviti ai corsi presso iCook, la scuola di cucina di Luca Montersino e Francesca Maggio. Potrai svolgere i migliori corsi non solo di pasticceria ma anche di panificazione, cucina e molto altro ancora. Sia professionali che amatoriali!

Filtro  
  1. Marchio Bongiovanni Srl Rimuovi questo articolo
  2. Marchio Pariani ricerca dell'eccellenza Rimuovi questo articolo
Cancella tutto
Categoria  
Marchio  
  1. Bongiovanni Srl 158 oggetti
  2. Pariani ricerca dell'eccellenza 7 oggetti
  3. Agrimontana 4 oggetti
  4. Alce Nero 1 oggetto
  5. Altromercato 2 oggetti
  6. Ambra's 4 oggetti
  7. Ambrosio 6 oggetti
  8. Antico Molino Rosso 2 oggetti
  9. Baule Volante Fior di Loto 3 oggetti
  10. BioAlimenta srl 1 oggetto
  11. Bioking 2 oggetti
  12. Biolanga 2 oggetti
  13. Birkmann 2 oggetti
  14. Boscolo Etoile 2 oggetti
  15. CO.VE srl 2 oggetti
  16. Cibus Curiose 2 oggetti
  17. Colombo - Professional collection 17 oggetti
  18. Cruciani Prodotti Crual 8 oggetti
  19. Decorfood Italy 1 oggetto
  20. Drogheria Carpano 1 oggetto
  21. Erbavoglio 1 oggetto
  22. Erbe di Montagna 1 oggetto
  23. Estratti liquori affini 3 oggetti
  24. Euro Vanille 2 oggetti
  25. Fabbri 1 oggetto
  26. Fiorentini Alimentari Spa 6 oggetti
  27. Food Editore 2 oggetti
  28. Fratelli Rebecchi Valtrebbia 1 oggetto
  29. Gelita 1 oggetto
  30. Graziano 5 oggetti
  31. Ilsa 1 oggetto
  32. Irca 1 oggetto
  33. Italgelatine 2 oggetti
  34. Ki Group 1 oggetto
  35. LISS 1 oggetto
  36. Laboratori Bio Line 4 oggetti
  37. Life - I prodotti del sole 3 oggetti
  38. LifeFood 1 oggetto
  39. Liotti 29 oggetti
  40. Lékué 4 oggetti
  41. Midzu 1 oggetto
  42. MikroTecnici 2 oggetti
  43. Molino Caputo 1 oggetto
  44. Molino Gaiero e Gabutti 1 oggetto
  45. Mondadori 1 oggetto
  46. Otto Chocolate 1 oggetto
  47. Paderno 11 oggetti
  48. Padovana Macinazione 1 oggetto
  49. Patisse 1 oggetto
  50. Pavoni - Pavonidea 34 oggetti
  51. Primavera 1 oggetto
  52. ProteinWorkstm 1 oggetto
  53. Rapunzel 2 oggetti
  54. Reed Gourmet 3 oggetti
  55. Rizzoli 4 oggetti
  56. Rozzoni 23 oggetti
  57. Selex spa 1 oggetto
  58. SilikoMart 11 oggetti
  59. Silvio Bessone 4 oggetti
  60. Sitcom editore 1 oggetto
  61. Sperlari 1 oggetto
  62. Tate 1 oggetto
  63. Texturas - Ferran Adrià 1 oggetto
  64. TexturePro 1 oggetto
  65. TiBioNa Italia 33 oggetti
Prezzo  
Mostra come Griglia Lista

Articoli 1-12 di 165

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Agar Agar alta concentrazione e solubilità (Montersino) 100g
    Agar Agar alta concentrazione e solubilità (Montersino) 100g
    Valutazione:
    100%
    Bongiovanni Srl
    7,30 €
  2. Agar Agar alta concentrazione e solubilità (Montersino) 25kg
    Agar Agar alta concentrazione e solubilità (Montersino) 25kg Bongiovanni Srl
    1.753,32 €
  3. Amarena di Cantiano candita 245 g
    Amarena di Cantiano candita 245 g Pariani ricerca dell'eccellenza
    6,51 €
  4. Amido di Mais 250g BIO
    Amido di Mais 250g BIO Bongiovanni Srl
    2,22 €
  5. Arancia Candita (Cubetti) 1Kg
    Arancia Candita (Cubetti) 1Kg Pariani ricerca dell'eccellenza
    Prezzo speciale 17,88 € Prezzo predefinito 18,24 €
  6. Arancia Candita (cubetti) 250g BIO
    Arancia Candita (cubetti) 250g BIO Bongiovanni Srl
    4,08 €
  7. Armelline (per aromatizzare) 100g
    Armelline (per aromatizzare) 100g Bongiovanni Srl
    2,15 €
  8. Baking per dolci 100g
    Baking per dolci 100g Bongiovanni Srl
    2,57 €
  9. Baking per dolci 250g
    Baking per dolci 250g
    Valutazione:
    100%
    Bongiovanni Srl
    3,29 €
  10. Baking per dolci 5Kg
    Baking per dolci 5Kg Bongiovanni Srl
    67,21 €
  11. Burro di cacao 250g
    Burro di cacao 250g Bongiovanni Srl
    8,15 €
    Non Disponibile
  12. Burro di cacao 25kg
    Burro di cacao 25kg Bongiovanni Srl
    693,84 €
Mostra come Griglia Lista

Articoli 1-12 di 165

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047