Frutta (candita, disidratata, fresca)

In questa categoria trovi una vasta scelta di frutta candita, o canditi come vengono chiamati comunemente. Questa frutta è preparata immergendo il prodotto fresco in una soluzione satura di acqua e zucchero, che ha la proprietà di penetrare nei frutti e sostituirsi alla parte acquosa, aumentandone così la conservabilità. La frutta candita si conserva a lungo e può essere utilizzata in moltissime preparazioni o anche consumata così com’è, per uno snack o uno spuntino, o in pasticceria per ricette tradizionali come il panettone, la colomba, la cassata siciliana.