IMPORTANTE. Spedizioni durante l'emergenza COVID-19 (leggi di più)

Montersino

In questa categoria trovi una ampia gamma di articoli per la preparazione dei tuoi dolci tratti dalle migliori ricette di Luca Montersino, il pasticcere chef numero uno d'Italia e non solo. 

Bagne per il pan di Spagna, utilizzate per aumentarne il sapore e la morbidezza, il cioccolato da copertura, il cacao in polvere, la granella e le fave di cacao intere. I coloranti alimentari in diverse tonalità e formulazioni (in gel, in polvere, liquidi, liposolubili e idrosolubili ma anche quelli vegetali!).La frutta secca in diversi formati: polvere, granella, bastoncini e affettata. Per finire con l'albume in polvere montante, il burro di cacao spray, la gelatina a caldo e a freddo ma anche quella animale e quella di albicocche. C'è poi il glucosio, la pasta di zucchero e lo zucchero fondente.

Vuoi migliorarti in pasticceria ? Iscriviti ai corsi presso iCook, la scuola di cucina di Luca Montersino e Francesca Maggio. Potrai svolgere i migliori corsi non solo di pasticceria ma anche di panificazione, cucina e molto altro ancora. Sia professionali che amatoriali!

Filtro  
  1. Marchio TexturePro Rimuovi questo articolo
  2. Marchio TiBioNa Italia Rimuovi questo articolo
Cancella tutto
Categoria  
Marchio  
Prezzo  
Mostra come Griglia Lista

Articoli 1-12 di 43

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Sacchetto per incartare (350x270)
    Sacchetto per incartare (350x270) TiBioNa Italia
    0,24 €
  2. Sottotorta in cartoncino da 22cm (n.5 pezzi)
    Sottotorta in cartoncino da 22cm (n.5 pezzi) TiBioNa Italia
    5,12 €
  3. Sottotorta in cartoncino da 24cm (n.5 pezzi)
    Sottotorta in cartoncino da 24cm (n.5 pezzi) TiBioNa Italia
    5,12 €
  4. Stampo per ovetti 28mm x 20mm (professionale)
    Stampo per ovetti 28mm x 20mm (professionale) TiBioNa Italia
    28,69 €
    Non Disponibile
  5. Meringana fast 100g
    Meringana fast 100g TiBioNa Italia
    12,24 €
    Non Disponibile
  6. Pirottino per Panettone da 500 g (5 pezzi)
    Pirottino per Panettone da 500 g (5 pezzi)
    Valutazione:
    100%
    TiBioNa Italia
    2,56 €
  7. Pirottino per Panettone da 750g (5 pezzi)
    Pirottino per Panettone da 750g (5 pezzi)
    Valutazione:
    100%
    TiBioNa Italia
    2,68 €
    Non Disponibile
  8. Stampo per Pandoro 2000g (professionale)
    Stampo per Pandoro 2000g (professionale) TiBioNa Italia
    35,79 €
  9. Pirottino Stampo Milano da 500 g (5 pezzi)
    Pirottino Stampo Milano da 500 g (5 pezzi) TiBioNa Italia
    5,10 €
  10. Pirottino Stampo Milano da 750g (5 pezzi)
    Pirottino Stampo Milano da 750g (5 pezzi) TiBioNa Italia
    5,23 €
  11. Pirottino Stampo Milano da 1000g (5 pezzi)
    Pirottino Stampo Milano da 1000g (5 pezzi)
    Valutazione:
    100%
    TiBioNa Italia
    6,98 €
Mostra come Griglia Lista

Articoli 1-12 di 43

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047