MontGel Professional (Gelatina in polvere Montersino) 250g

MontGel Professional è la gelatina professionale in polvere e istantanea selezionata da Luca Montersino, ideale per tutte le tue preparazioni di pasticceria e non.

Modalità d'uso.

L'utilizzo non richiede ammollo, premiscele con altre polveri ed è completamente sostituibile alla gelatina in fogli: 9g corrispondono a 2 fogli, ovvero a 4g di colla di pesce in fogli.

Ingredienti. Gelatina animale