Muntons Roasted Barley (Non Maltato) - 25 Kg
Confezione di Muntons Roast Barley (non maltato) da 25 kg.
Si ottiene dall'orzo non maltato che viene tostato fino a raggiungere un colore molto scuro. Sapore molto energico e colore molto pieno. In piccole quantità trasforma il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e perfeziona la tenuta di schiuma. Impiego massimo per ricetta: 5 %.
Si ottiene dall'orzo non maltato che viene tostato fino a raggiungere un colore molto scuro. Sapore molto energico e colore molto pieno. In piccole quantità trasforma il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e perfeziona la tenuta di schiuma. Impiego massimo per ricetta: 5 %.