Lievito di Birra

Esistono diversi tipi di lievito di birra. Innanzitutto, il lievito secco, ovvero ottenuto per essiccazione o disidratazione. Anche con  una piccola confezione si può ottenere un ottimo risultato e risparmiare qualcosa. Il vantaggio del lievito liofilizzato è che, attraverso la liofilizzazione, oltre alla concentrazione, si raggiunge ulteriore stabilità e durata, componenti importanti per chi lo acquista in grandi quantità. Spesso si presenta sottoforma di granuli, perciò più facile da dosare. Il lievito può anche essere secco ma attivo, ottimo per l'alta presenza di proteine, vitamina B e minerali. Aiuta inoltre la flora intestinale e l'apparato tegumentario. É adatto per prodotti più sviluppati e si conserva a lungo, essendo appunto disidratato. In molti casi, esiste la versione biologica del tipo di lievito desiderato.

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  1. Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” 20 g BIO
    Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” 20 g BIO Baule Volante Fior di Loto
    1,73 €
    Non Disponibile
  2. Lievito a base di cremortartaro 60g
    Lievito a base di cremortartaro 60g
    Valutazione:
    95%
    Fiorentini Alimentari Spa
    3,25 €
  3. Lievito di Birra Fresco 500g
    Lievito di Birra Fresco 500g Bongiovanni Srl
    4,40 €
  4. Lievito di birra in scaglie 200 g
    Lievito di birra in scaglie 200 g Mensana
    5,57 €
    Non Disponibile
  5. Lievito di Birra liofilizzato 1000g BIO
    Lievito di Birra liofilizzato 1000g BIO Bongiovanni Srl
    55,77 €
  6. Lievito di Birra liofilizzato 100g BIO
    Lievito di Birra liofilizzato 100g BIO
    Valutazione:
    60%
    Bongiovanni Srl
    6,51 €
  7. Lievito di Birra liofilizzato 500 g
    Lievito di Birra liofilizzato 500 g
    Valutazione:
    100%
    Selezione Casillo
    3,06 €
    Non Disponibile
  8. Lievito di Birra secco 200g (per pane e pizza)
    Lievito di Birra secco 200g (per pane e pizza) Bongiovanni Srl
    6,66 €
  9. Lievito di birra secco 500 g
    Lievito di birra secco 500 g Backaldrin
    3,78 €
  10. Lievito di birra secco attivo 7 g BIO
    Lievito di birra secco attivo 7 g BIO Baule Volante Fior di Loto
    1,09 €
    Non Disponibile
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