Orzo Perlato 1Kg BIO

Valutazione:
100%
Codice
1208
Disponibile
Solo 5 rimasto/i
Categorie : Cereali , Cereali vari
4,37 €

L'orzo è un cereale ricco di sali minerali: fosforo (abbondante), calcio, ferro, potassio, silicio e vitamine: A1, B1 e B2. Il fosforo presente in misura maggiore, rende questo cereale ideale per chi svolge attività intellettuali, ma non solo, per le sue qualità intrinseche, si rivela anche un ottimo antidiarroico, emolliente, diuretico e rinfrescante.
La differenza sostanziale tra quello perlato e quello decorticato è prettamente legata al processo di raffinazione: mentre quello decorticato subisce solamente la separazione della lolla (involucro esterno privo benefici nutrizionali), in quello perlato, a quest'ultima, sussegue un'abrasione.

Modalita' d'Uso:
Può essere cucinato con gli stessi crismi del riso, da solo o in combinazione di legumi o di altri cereali.

Consigli di ordine generale:
Nonostante i cereali a marchio TiBioNa siano tutti accuratamente ventilati (processo che elimina le impurità  leggere), calibrati (processo che seleziona i chicchi migliori), spiettrati (processo che elimina i sassolini), selezionati a dissimmetrica (processo che elimina i chicchi immaturi, macchiati ecc.), suggeriamo in ogni caso di procedere ad un ulteriore lavaggio sotto l'acqua corrente. Molto utile in questo caso l'ausilio di un colino o di uno scolapasta. 

 

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 352
Proteine (g): 9,90
Carboidrati (g): 77,5
Grassi (g): 1,15

 

Ente certificatore: Bioagricert S.r.l
Estremi certificazione: It Bac 017963 T000031

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