Ovo non Ovo Albume Montersino 9 g x 2

Ovo non Ovo è una miscela totalmente vegetale e 100% naturale costituita da proteine di patate, di pisello e un pizzico di addensanti naturali. 

Ovo non Ovo può sostituire l'albume in tutte le preparazioni dove è previsto, con il vantaggio di conferire la stessa struttura senza il sapore sgradevole del uovo.

Ovo non Ovo è inoltre privo di tutti gli allergeni previsti dalla legge e presenta una composizione dei macronutrimenti molto simile al uovo originale.

Modalità d'uso.

10g di prodotto e 40g di acqua costituiscono un uovo intero.

Ingredienti. Proteine di patata 73%, proteine di pisello, amido di patate, regolatore di acidità (carbonati di potassio), stabilizzanti (xantano), emulsionanti (lecitina di girasole), coloranti (beta carotene).