Pepe Rosa in bacche 25g

Questa spezia viene impropriamente chiamata pepe rosa, nonostante non provenga dalla stessa pianta del pepe  (Piper Nigrum), viene infatti raccolta dallo Schinus molle, un albero sempreverde provveniente dall'America.

Origine. Brasile

Modalità d'uso
Si utilizza per insaporire carni bianche, rosse e pesce, sia tal quale che frantumato o messo in infusione nel vino bianco.