Peperoncino Bhut Jolokja - Trito Fresco 45g BIO

Codice
2489
Non Disponibile
Categorie : Spezie , Spezie e simili
7,25 €

Questo strepitoso insaporitore è ottenuto dalla lavorazione del pregiatissimo peperoncino Bhut Jolokia molto simile al peperoncino Naga Morich

Anche se non è il più piccante al mondo, in realtà il suo valore di piccantezza, espresso in unità di Scoville*, è di oltre 1.000.000 (come il Naga M.).

Ci sono persone che sostengono che Bhut J. e Naga M. sono identici ma in realtà i frutti si presentano con una morfologia differente e un sapore anch'esso differente: leggermente amarognolo e piccantissimo per Naga Morich, mentre aromatico e piccantissimo anch'esso per il Bhut Jolokja.


*La scala di Scoville è l'unità di misura con cui si classifica la piccantezza del peperoncino. Per maggiori info clicca qui.


Ingredienti. Peperoncino bhut Jolokja*, sale marino*, aceto di mela*.
*da Agricoltura Biologica


Ente certificatore. Ccpb

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