Peperoncino Habanero - Trito Fresco 45g BIO

Codice
2470
Disponibile
Solo 2 rimasto/i
Categorie : Spezie , Spezie e simili
7,44 €
Habanero Red Savina, è il primo della serie dei SUPERHOT, appena colto dalla pianta viene spicciolato, lavato e tritato con aceto di mele biologico e sale marino. Questo procedimento permette di mantenere inalterato il sapore, l'aroma e la sua piccantezza che si denota già aprendo la confezione !

La storia
L'Habaner Red Savina è stato scoperto per la prima volta da Frank Garcia nel 1989 quando notò in un campo di Habanero Orange una pianta con frutti rossi alla quale diede il nome di sua madre, Savina.
Nel 1994 entra nel Guinness dei primati come peperoncino più piccante con la misurazione di 577.000 SHU (Unità Scoville*) e detiene il primato fino al febbraio 2007. (fonte. Wikipedia.org)

*La scala di Scoville è l'unità di misura con cui si classifica la piccantezza del peperoncino. Per maggiori info clicca qui.

Ingredienti. Habanero*, sale marino, aceto di mela*
*da Agricoltura Biologica

Ente certificatore. Ccpb
Estremi certificazione. 8553

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