Perle di Madonie (uova di chiocciola) 20g

Le Perle delle Madonie sono una delle eccellenze italiane, e Lumaca Madonita è stata pioniera nel produrle e promuoverle presso l'alta ristorazione in Italia e nel mondo.

Le loro caratteristiche sono senza dubbio la forma simile a piccole perle bianche e un sapore unico ed elegante confermato da affermati chef di fama internazionale. Con un sentore di funghi, terra e sottobosco, si sposano egregiamente con sushi o tartine di tartufo bianco.

Un’eccellenza riconosciuta nel 2013 con la vittoria del premio nazionale “OscarGreen” e certificato “Eccellenze Italiane” 2013/14.