Pga Solution Kg 25

PGA SOLUTION è un alginato di glicole propilenico per uso alimentare proveniente da alghe marine. È usato come stabilizzatore della schiuma nella birra e nel sidro.
Benefici
• Protegge la schiuma dai contaminanti alla mescita, ad es. bicchieri sporchi
• Migliora la stabilità della schiuma delle birre con un livello naturalmente notevole di inibitori
• Migliora l'adesione della schiuma sul lato del bicchiere
• Migliora il valore di ritenzione della testa misurato nelle birre