Fibre

Le fibre nel gelato assolvono la funzione di addensante, donano struttura al gelato e una migliore spatolabilità. La fibra più utilizzata è l'inulina che essendo costituita da lunghe catene di fruttosio assolve anche alla funzione di dolcificante.

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  1. Fibra di Avena 500 g
    Fibra di Avena 500 g MikroTecnici
    5,89 €
  2. Inulina di cicoria 250g senza glutine
    Inulina di cicoria 250g senza glutine
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    Laboratori Bio Line
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  3. Inulina 700g
    Inulina 700g
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    Bongiovanni (Farine e bontà)
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  4. Farina di Psillio 250g senza glutine
    Farina di Psillio 250g senza glutine
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    Laboratori Bio Line
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  5. Fibra Gold 750g senza glutine
    Fibra Gold 750g senza glutine Decorfood Italy
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  6. Fibra di Avena 500 g
    Fibra di Avena 500 g
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    Laboratori Bio Line
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  7. Inulina 1Kg senza glutine
    Inulina 1Kg senza glutine Laboratori Bio Line
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  8. Acacia (fibra) 250g BIO
    Acacia (fibra) 250g BIO Bongiovanni (Farine e bontà)
    7,77 €
  9. Inulina di agave 250g  BIO
    Inulina di agave 250g BIO Laboratori Bio Line
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  10. Inulina (usp) 250g
    Inulina (usp) 250g Cruciani Prodotti Crual
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  11. Acacia (fibra) 1Kg BIO
    Acacia (fibra) 1Kg BIO Bongiovanni (Farine e bontà)
    28,23 €
  12. Inulina (usp) 100g
    Inulina (usp) 100g Cruciani Prodotti Crual
    Prezzo speciale 5,63 € Prezzo predefinito 7,04 €
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