Profumo di Lievito e Sfoglia - Luca Montersino

Marchio: Reed Gourmet
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28795
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Un libro straordinario dove Luca Montersino svela ai lettori i suoi migliori segreti sulla preparazione dei prodotti da forno, quali brioches, croissant, panettoni e pandori. Oltre 176 ricette.

In questo libro trovate tantissime ricette con ingredienti straordinari, tra cui le farine del Molino Bongiovanni

Luca Montersino il non plus ultra della pasticceria nazionale ed internazionale, viso sempre presente su Sky Tv, Alice Tv e alla Prova del Cuoco con ricette sempre inedite ed eccezionali. Famoso per la sua passione per la pasticceria salutistica senza zuccheri, uova, grassi. Un vero pioniere!

Pagine. 270
Colore. Colori
Formato. 24 x 30
Editore. Italian Gourmet
Pubblicazione. 2019
Rilegatura. Brossura

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