Progettare Grandi Birre

Marchio: Mr-Malt
Codice
20653
Disponibile
Categorie : Nuovi arrivi , Libri e Dvid
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Finalmente disponibile "Progettare Grandi Birre" traduzione italiane di "Design Great Beer" a cura di MOBI.
La guida definitiva per produrre gli stili classici della Birra.
E’ più di un semplice libro di ricette o di un altro manuale “how-to”, è una guida indispensabile destinata ai birrai interessati nella formulazione delle loro birre proprio sulla base degli stili classici, alle moderne tecniche e la propria visione della birra eccellente.
Con oltre 200 tabelle, Progettare Grandi Birre offre l'essenza di stili birrai diversi, dando loro la visione necessaria per creare le loro birre tra cui:
• “Sei passi verso una Birra vincente"
• "Raggiungere la Densità"
• "Pilsener e altre Lager chiare"
• "Proporzioni Giallo-Rosso delle Birre, Malti e Caramelli"
• "Varietà comuni di Luppoli e i Livelli tipici di Alfa Acidi”
"Progettare Grandi Birre" dovrebbe essere letto da ogni homebrewer, ogni microbirreria ed ogni appassionato che ricerca la Birra eccellente.
L’autore:
Ray Daniels fornisce le formule, le tabelle e le informazioni per portare la produzione di birra al livello successivo grazie a questo manuale tecnico dettagliato.

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