Colory - Mix Enzimatico Naturale per Aumentare Colorazione 250g

Marchio: MikroTecnici
Codice
28818
Disponibile
Loc: 012b6
Prezzo speciale 3,40 € Prezzo intero 4,00 €

Colory è un eccenzionale mix enzimatico naturale senza additivi che impiegato negli impasti aumenta la colorazione della crosta, liberando zuccheri riducenti e favorendo la Reazione di Maillard. Colory ha una funzione simile al malto.

Colory, oltre a colorare la crosta, migliora il sapore.

In breve Improve

  • Aumenta doratura crosta
  • Migliora il sapore
  • Migliora la profumazione

Occorrono solo 10g di mix per kg di farina.


Ingredienti. Maltodestrine, enzimi naturali.

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