Riso Basmati Integrale 5Kg BIO
Basmati in lingua Hindi (parlata in India settentrionale) significa Regina della fragranza: si tratta infatti di un riso molto profumato e con un sapore gradevole (ricorda molto il legno di sandalo); rispetto ad altre varietà è ricco di amilosio, cioè contiene una tipologia di amido che lo rende molto consistente.
Inoltre, questo amido viene metabolizzato molto più lentamente rispetto a quello più comune (amilopectina), stimolando in misura minore la produzione di insulina,rendendolo adatto anche a chi deve porre attenzione a questo aspetto.
Molto utilizzato nella cucina etnica, soprattutto indiana.
Modalità d'uso:
Si presta bene per le ricette dove sia necessario che i chicchi rimangano molto al dente.
Si presta bene per le ricette dove sia necessario che i chicchi rimangano molto al dente.
| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: |
| Valore Energetico (Kcal): | 340 |
| Proteine (g): | 8 |
| Carboidrati (g): | 78 |
| Grassi (g): | 0,89 |
| Fibre (g): | 3,5 |
Ente certificatore: Bioagricert S.r.l
Estremi certificazione: It Bac 017963 T000086
