Cumino (semi) 60g BIO

Marchio: Sonnentor
Codice
4085
Disponibile
Solo 7 rimasto/i
2,77 €

 La spezia dal sapore unico...

 

I semi interi di cumino Sonnentor provengono da coltivazioni biologiche, apportano numerosi benefici all'organismo e trovano un largo uso in cucina, dove possono essere utilizzati sia interi, come condimento o per la preparazione di infusi e tisane, che macinati, buoni come insaporitori per verdure ed arrosti.
I semi di cumino sono caratterizzati da un sapore amarostico e vagamente piccante, particolarissimo e pressoché insostituibile. Sono alla base di alcuni mix di spezie (come il curry fatto in casa) e sono ampiamente utilizzati nelle cucine di Africa, Asia e America Latina.
Il cumino è un seme pregiato, incredibilmente ricco di ferro (tanto da essere considerato un vero e proprio integratore alimentare) utilissimo per incrementare l'apporto di questo importante nutriente soprattutto in alimentazioni di tipo vegano, che non prevedono l'assunzione di integratori di origine animale.
I semi interi di cumino sono inoltre una vera e propria miniera di antiossidanti e vengono considerati come un "disintossicante" per l'organismo, poiché favoriscono l'eliminazione delle tossine, facilitano la digestione (riducendo il gonfiore) e stimolano il sistema immunitario.
I semi di cumino possono essere utilizzati per la preparazione di piatti estivi così come invernali, ma il loro provato potere riscaldante li rende sicuramente più adatti ad una cucina di tipo invernale.

 

 Una miniera di ferro e antiossidanti! 

 

PERCHE' SCEGLIERLI:

sono alla base della miscela del curry

hanno un sapore particolare, insostituibile

sono validi per integrare ferro nell'alimentazione

sono ricchi di antiossidanti

 

MODALITA’ D’USO

I semi di cumino possono essere utilizzati interi (meglio se tostati in padella, con un filo d'olio) per insaporire verdure e alimenti grigliati.
Sono ottimi per la preparazione del brodo casalingo e rendono bene nelle marinature a base di olio o salsa di soia.
Se macinati possono essere sfruttati come insaporitori o per la preparazione di mix a base di spezie, come il curry.
 


Ingredienti. Semi interi di cumino*
*da agricoltura biologica

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