Servire La Birra

Marchio: Mr-Malt
Codice
20787
Non Disponibile
Categorie : Nuovi arrivi , Libri e Dvid
16,63 €
Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra in fusto o in bottiglia per garantire un bicchiere perfetto e godere di una grande esperienza di bevuta: la gestione corretta delle temperature, del fusto, dell’impianto di spillatura, dei bicchieri e della mescita sono elementi fondamentali, di pari importanza rispetto alla fase di brassazione.
Questo libro mostra in dettaglio come autocostruire un impianto di spillatura, gestirlo e mantenerlo in eccellente operatività, conoscere e utilizzare fusti, attacchi e attrezzature, scegliere e preparare i bicchieri e seguire una fase di spillatura eccellente.

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