Sostitutivo tuorlo d'uovo 100% vegetale (Veggfast Red) 500g
Veggfast è una miscela totalmente vegetale e 100% naturale costituita da proteine di patate, di pisello e un pizzico di addensanti naturali. Veggfast può sostituire il tuorlo in tutte le preparazioni dove è previsto, con il vantaggio di conferire la stessa struttura senza il sapore sgradevole del uovo.
Veggfast è inoltre privo di tutti gli allergeni previsti dalla legge e presenta una composizione dei macronutrimenti molto simile al uovo originale.
Modalità d'uso.
10g di prodotto e 40g di acqua costituiscono un tuorlo
La confezione corrisponde a circa 50 uova.
Ingredienti. Proteine di patata 73%, proteine di pisello, amido di patate, regolatore di acidità (carbonati di potassio), stabilizzanti (xantano), emulsionanti (lecitina di girasole), coloranti (beta carotene).
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal. 347
Kj. 1425
Proteine. 69g
Grassi. 1.6g
di cui Saturi. 0g
Carboidrati. 6.5g
di cui Zuccheri. 1g
Fibre. N.d
Sale. 0,07g
