Zucchero a Velo Bucaneve (idrorepellente) 1kg
Marchio: Bongiovanni Srl
Codice
7789
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Lo zucchero bucaneve, detto anche idrorepellente, è una tipologia di zucchero ingrassato con grassi vegetali ideale per guarnire e decorare.
La sua particolarità è quella di resistere all'umidità (non si scioglie a contatto con essa). Per questo motivo è possibile distribuirlo freschi, con presenza di gelatine o creme, mantenendo la sua colorazione bianca intensa.
Si consiglia di spolverarlo sui prodotti freddi.
Ingredienti. Destrosio, amido di frumento, grasso vegetale (palmisto, cocco), vanillina.