Si tratta di uno zucchero di canna integrale ottenuto semplicemente dalla concentrazione, per evaporazione, del succo di canna. Non viene assolutamente sottoposto a processi di raffinazione e di conseguenza mantiene
inalterato il profilo nutrizionale della canna. Contiene in abbondanza calcio, magnesio e ferro, sali minerali molto importanti che vengono allontanati nel processo di raffinazione dello zucchero di canna bianco.
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| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: | |
| Valore Energetico (Kcal): | 388 |
| Proteine (g): | 0,8 |
| Carboidrati (g): | 96,9 |
| di cui Zuccheri (g): | 96,9 |
| Grassi (g): | 0,3 |
| di cui Saturi (g): | <0,1 |
Ente certificatore. Bioagricert
Operatore Controllato. It Bio 080536
